Drenica Hackers GrouP
Would you like to react to this message? Create an account in a few clicks or log in to continue.

Drenica Hackers GrouP

Drenica Hackers Group
 
ForumForum  Drenica-HackersDrenica-Hackers  KërkoKërko  Latest imagesLatest images  RegjistrohuRegjistrohu  identifikimiidentifikimi  

 

 Byrek me Spinaq

Shko poshtë 
2 posters
AutoriMesazh
Dani

avatar


Numri i postimeve : 12
Poenat e Antarit : 36
Thanks : 0
Join date : 13/06/2009
Age : 35
Location : dani

Byrek me Spinaq Empty
MesazhTitulli: Byrek me Spinaq   Byrek me Spinaq EmptySat Jun 13, 2009 4:20 pm

Eshte nje recete teper e mir dhe mjaft e shishme te gjith Dibranet e pregadisin keto lloj byreku dhe shijoeni deri ne maximum eshte mjaft e mir.

miell 3 gota uji
uje 300 gram
spinaq 1 kg
veze i kokerr
djath 100 gram
vaj1/2 filxhan chaji
krip dhe piper

Në tavolinë ose tepsi hidhet miell, në mes hapet gropë ku hidhet ujë me pak kripë. Për 1 kg miell merret 550-600 gram ujë, megjthëse kjo varet nga lagështia e miellit. Duke e përzier nga mesi, zihet një brumë i fortë i cili punohet për 10 minuta, ndahet në kuleçë, mbulohet me picetë të lagur dhe lihen për 20-30 minuta që të fitojë elasticitet.

Nga çdo kulaç bëhen petë të vogla, secila prej tyre spërkatet me niseshte dhe vendosen 3-4 copë mbi njëra tjetrën, pastaj hapen petët e zakonshme. Spinaqi për mbushje pastrohet, lahet dhe përvëlohet për 2-3 minuta në ujë të vluar e kripë, kullohet duke e shtrydhur, pritet dhe përzihet me djathë të thërmuar e vezë, shtohet kripë, piper dhe shtrohet në petë.

Në tepsi të lyer me yndyrë shtrohet gjysma tjetër e petëve, duke i spërkatur secilën me yndyrë, mbi to shtohet mbushja e përgatitur dhe mbulohet me pjesën tjetër të petëve të spërkatura me yndyrë. Anët mbështillen nga brenda. Byreku spërkatet me yndyrë dhe piqet. Keshillohet nje temperature mesatare,jo teper e larte
Mbrapsht në krye Shko poshtë
Armend
Admin
Admin
Armend


Numri i postimeve : 433
Poenat e Antarit : 1591
Thanks : 16
Join date : 24/03/2009
Age : 32
Location : Kosova, Prishtin

Byrek me Spinaq Empty
MesazhTitulli: Re: Byrek me Spinaq   Byrek me Spinaq EmptySat Jun 13, 2009 4:21 pm

o Dani nuk bon ktu me postu per Kuzhin po kqyr e ki forumin per kuzhin
Mbrapsht në krye Shko poshtë
https://drenica.albanianforum.net
 
Byrek me Spinaq
Mbrapsht në krye 
Faqja 1 e 1

Drejtat e ktij Forumit:Ju nuk mund ti përgjigjeni temave të këtij forumi
Drenica Hackers GrouP  :: Tema Shoqërore :: Kuzhina Shqiptare-
Kërce tek: